Karabük

Safranbolu Kıtırı Üretimi Geçen Yıl 5 Tonu Buldu: Coğrafi İşaretli Lezzet

Karabük’ün Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen lezzetlerinden biri olan ‘Safranbolu Kıtırı’nın geçen yıl üretimi 5 ton olarak gerçekleşti. Bu lezzet Türkiye’nin yöresel ürünleri arasında coğrafi işaret tescili alan bir ürün olup,..

Safranbolu Kıtırı Üretimi Geçen Yıl 5 Tonu Buldu: Coğrafi İşaretli Lezzet

Karabük’ün Safranbolu ilçesi ile özdeşleşen lezzetlerinden biri olan ‘Safranbolu Kıtırı’nın geçen yıl üretimi 5 ton olarak gerçekleşti. Bu lezzet Türkiye’nin yöresel ürünleri arasında coğrafi işaret tescili alan bir ürün olup, 2021 yılında koruma altına alınmıştı. İçeriğinde buğday kepeği, fındık, ceviz ve dünyanın en pahalı baharatı olan safran bulunan Safranbolu Kıtırı her geçen yıl üretimini artırmaya devam ediyor. 2023 yılında 5 tonluk üretim gerçekleştirildi ve ürün uzun süre saklanabilmesi ve doğal lezzetiyle yerli ve yabancı misafirlerin tercihi olmaya devam ediyor. Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, coğrafi işaretli Safranbolu Kıtırı’na ilginin arttığını belirterek, 2021 yılında 800 kilo olan üretimin geçen yıl 5 tona yükseldiğini ve ürünün İspanya ve Amerika gibi ülkelere de satışı yapıldığını ifade etti.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL