Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde, Alaplı Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde kurulan ve modern teknolojilerle donatılan Taşımalı Yemek Üretim Atölyesi’nin açılışı gerçekleştirildi. Günlük 10 bin kişilik üretim kapasitesine sahip olan merkez, şu an 20 okulda 1500 öğrencinin sıcak yemek ihtiyacını karşılıyor.

Hijyen ve Teknoloji Ön Planda
Milli Eğitim Bakanlığı’nın dönüşüm programı kapsamında hayata geçirilen proje ile okul bünyesine kazandırılan mutfak, son sistem cihazlar ve yüksek hijyen standartlarıyla dikkat çekiyor. Öğrencilerin hem mesleki becerilerini geliştirdiği hem de üretim yaptığı atölye, ilçedeki taşımalı eğitim ağının ana merkezi haline geldi.
“10 Bin Kişilik Potansiyelimiz Var”
Açılış töreninde konuşan Okul Müdürü Tevfik Cengiz Demirci, üretimin önemine vurgu yaparak şunları kaydetti:
“Bakanlığımız, öğrencilerimizin becerilerini artırması için üretim mutfağını ön plana çıkardı. Sene başından beri bu modern tesisimizde hizmet veriyoruz. Alaplı’da yaklaşık 1500 öğrencimize ve 20 okulumuza her gün sıcak öğle yemeği ikram ediyoruz. Mevcut altyapımızla ihtiyaç duyulduğu takdirde günlük 10 bin kişiye yemek yapabilecek kapasiteye sahibiz.”
Kaymakam Köksal: “Memnuniyet Verici”
Tesisin hijyenik koşullarından duyduğu memnuniyeti dile getiren Alaplı Kaymakamı Selçuk Köksal ise; “Son derece hijyenik şartlarda yemek yapılıp okullara gönderilmesi bizim için çok kıymetli. Emeği geçen öğretmenlerimize, öğrencilerimize ve milli eğitim müdürlüğümüze teşekkür ediyorum,” ifadelerini kullandı.
Törenle Hizmete Açıldı
Ülke genelindeki okullarda yaşanan üzücü olaylar nedeniyle sade ve buruk bir törenle açılan tesisin kurdelesini; Alaplı Kaymakamı Selçuk Köksal, İlçe Milli Eğitim Müdürü Cevat Çevik ve Alaplı Müftüsü Dr. Yılmaz Çelik birlikte kesti.
Açılış merasiminin ardından protokol üyeleri mutfak bölümlerini gezerek incelemelerde bulundu. Program, misafirlere sunulan çeşitli ikramlarla sona erdi.




